最近，豬又“火”了，因為有人說它要從高空跌落到塵埃。

       中國養豬網豬價系統數據監測顯示，9月5日各品種生豬價格延續4日的下跌勢，環比跌幅均超2%。數據顯示，5日外三元生豬均價為36.87元/公斤，豬價較前日下跌了0.07元/公斤，環比下降2.61%，同比增加35.95%;內三元生豬均價為36.26元/公斤，豬價較前日下跌了0.01元/公斤，環比下降2.37%，同比增加38.77;土雜豬生豬均價為35.78元/公斤，豬價較前日下跌了0.05元/公斤，環比下降2.40%，同比增加39.33%。

       作為世界最大的豬肉消費國，中國一年要吃掉近7億頭豬，這意味著全球一半的豬是中國人消費的，另外，中國也是世界上最大的豬肉生產國。因此，占中國肉類消費三分之二的豬肉價格始終牽動著廣大民眾的神經。

       今年以來，豬價可謂跌宕起伏，從春節過后豬價持續下跌，5月16日最低跌到12元/斤左右后開始逆勢反彈，一直到7月份豬價趨于平穩，目前已經持續2個月保持在在18元/斤以上。但中國經濟周刊一則報道，讓喜歡吃豬肉的老百姓喜大普奔。

       8月下旬，養豬大戶唐人神董事長陶一山接受采訪時表示，時間拉長來看，中國目前的高豬價也是“千年一遇”了。隨著環保壓力、非洲豬瘟等因素疊加，不斷上漲的養豬成本壓力定會傳導到養殖戶端。陶一山表示，據不完全統計，中國各大養豬企業已發布的在建或將建的養豬項目規模將達20億頭，而中國豬肉消費僅6.5億頭，未來生豬行業會出現產能過剩，或將面臨一場災難。他認為豬肉價格拐點就在明年初，隨著新一波豬周期啟動，生豬產能將面臨過剩。雖然此前也有圈內養豬大戶預測，到2022年，國內肉價將跌到10/斤。陶一山的看法則更為悲觀，他認為屆時豬肉價跌到4—5元/斤都是完全可能的。

       據中國農業農村部監測，9月4日“農產品批發價格200指數”為122.57，比上日上漲0.07個點，“菜籃子”產品批發價格200指數為125.59，比上日上漲0.06個點。截至當日下午2時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為47.95元，比上日下降1.1%。

       此輪由非瘟引起的“超強豬周期”持續時間之長超乎很多人的預料，持續高位的豬肉價格和高額利潤也吸引豬企加快了擴張的步伐。近期，方正中信期貨發布的生豬周報顯示，2020年上半年，25家生豬養殖企業發布投資建廠信息，項目投資地點覆蓋全國大多數省份，涉及投資金額1659億元。

       前段時間，豬企“大佬”牧原股份因推進“百場千萬”工程，大面積占用基本農田而被叫停豬項目一事引起關注，也從側面反映出養豬企業加速擴張的態勢。

       牧原股份9月4日發布的生豬銷售簡報顯示，2020年8月份，公司商品豬銷售均價34.47元/公斤，環比下降2.16%。8月份，商品豬價格整體呈現振蕩下滑。

       唐人神最近發布的8月生豬銷售簡報顯示，2020年6月公司生豬銷量5.81萬頭，同比下降25.5%，環比上升10.2%;銷售收入合計16248 萬元，同比上升81.3%，環比下降10.7%。2020 年1—6月累計商品豬銷量28.03 萬頭，同比下降 44.9%;銷售收入92309萬元，同比上升76.2%。同時說明銷售收入大增的原因是豬肉價格的大幅上漲。

       卓創資訊分析師表示，2020年規模場復產步伐加快，9月份北方市場開始產能釋放，價格拐點即將出現。2019年10月份開始，湖南開始批量復產，當地復產主要采取種豬自繁、商轉母、外購仔豬二次育肥三種方式。規模場前期多采用商轉母方式，小散戶多“自我療傷”式的復產。根據生豬產業生產周期推算，2020年9月開始，產能開始釋放，截至年底，產能釋放逐漸擴大，預計年末湖南生豬產能恢復至正常年份的60%—70%。

       卓創資訊認為，9月豬價或呈先漲后振蕩下滑態勢。月初供應量偏緊，學校開學對豬肉的需求略有提振，加之月末中秋及國慶提前備貨等疊加因素，拉動屠企開工率小幅上漲，但北方市場產能釋放，出欄量不斷增多，豬價或緩慢下滑。10月份，南方市場普遍放量，供應充足，且未進入傳統的消費旺季，預計價格或下滑幅度加大。11—12月份為國內傳統消費旺季，腌臘、灌腸提振作用較明顯，豬價或低位反彈，但由于供應端產能釋放較快，上行空間極為有限，預計年底豬價或降至30—32元/公斤。